商品化まで8年、ゴリゴリ食感で食べ応え抜群！ナッツが入った具だくさんの“食べるラー油”新発売

2021年1月22日

株式会社ジョイアンドサン(所在地：神奈川県三浦郡、代表：大久保健太)は、このたび、ゴロッとしたナッツが入った具だくさんの食べるラー油「ゴリゴリラー油」を発売いたしました。

■商品化まで費やした期間は8年、こだわりの黄金比率
本商品は“食べることを目的”としたラー油です。食べ応えにこだわり、ゴロゴロとしたナッツや粗びき唐辛子、ニンニクなどをふんだんに使用しました。
純正ごま油100％をベースに、味、香り、食感を徹底的に追求。8年をかけ、ようやく商品化にたどり着きました。なお、この黄金比率は機械では具材にばらつきが出てしまい実現が難しいため、すべて手作り、手作業で製造しています。

■ただ辛いだけじゃない！ナッツのコクが決め手
ラー油ならではの辛みもありながら、ナッツのコクが加わり旨味も感じられます。なお、化学調味料・保存料・着色料は使用せず、具材のそのものの良さが感じられる風味となっております。今までにはない、味、香り、食感の「新・食べるラー油」です。
白飯の上に乗せて食べるも良し、冷奴、おひたしにかけて食べるのもおすすめです。またペペロンチーノや担々麺、水餃子のタレなど、アレンジ次第で様々な料理でお召し上がりいただけます。