過熱水蒸気の熱量で素材の旨味を凝縮し極上の食感を生み出すシャープのヘルシオ AX-XJ1-Bが登場。30Lの大容量2段調理とコンベクション加熱で本格料理からサクサクのトーストまで手軽に仕上げる水蒸気オーブン

2026年10月12日

夕食の準備に追われる慌ただしい時間帯、フライパンにつきっきりで火加減を調整し、油跳ねの後始末に頭を悩ませるストレス。調理の手間を大幅に削減しながら料亭のような美味しさを再現する調理家電がここにあります。

水で焼くという独自のテクノロジーを極めたシャープのヘルシオ AX-XJ1-Bは、100度以上の高温状態にした過熱水蒸気を用いて食材の内部まで一気に熱を供給します。余分な脂分や塩分を落としながら必要な水分と栄養素をしっかりと閉じ込め、外側は香ばしく内側は驚くほどジューシーな仕上がりを実現します。

30Lの大容量庫内と2段調理機能の採用により、主菜と副菜を同時に調理する効率的なクッキングを可能にしました。上段でメインのお肉や魚を焼き上げつつ、下段で副菜の野菜を蒸すといった工程を1回の稼働で完了できます。火加減の微調整はインテリジェントな自動制御システムがすべて担当するため、ボタンを押した後は完成を待つだけで本格的な献立が完成します。

さらに、熱風を庫内全体に効率よく循環させるコンベクション構造を備えており、焼きムラの少ない理想的な焼き色を肉料理や製菓作りに与えます。朝の忙しい時間帯に重宝するトースト機能も充実しており、過熱水蒸気で水分を保ちながら表面を黄金色に焼き上げることで、喫茶店の高級トーストのような理想的な食感を再現します。